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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Baccalà essiccato ali bianche Morhua

Dettagli 14,90 € 13,55 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Pomodorini ciliegini rossi semisecchi Kg 1

Dettagli 6,30 € 5,73 € + 10% IVA Classici pomodorini ciliegini, dal color rosso brillante, tipici...

La Goccia

Dettagli 12,90 € 12,40 € + 4% IVA Il pecorino La Goccia di Formaggi Aresu è il più...

Olio Extravergine di Oliva Biologico lt 3

Dettagli 45,00 € 43,27 € + 4% IVA Olio di altissima qualità prodotto solo da olive provenienti...

Peperoncini rossi frantumati gr 250 con dosatore

Dettagli 2,60 € 2,36 € + 10% IVA I peperoncini in cucina si possono usare freschi oppure secchi...

Prosciutto del Pratomagno Extra S/osso

Senza Glutine Dettagli 19,90 € 18,09 € + 10% IVA Prodotto genuino e naturale al 100% Trattato con procedimento...