I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Baccalà essiccato ali bianche Morhua 1200/1700 gr

Dettagli 22,85 € 20,77 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Salsa di Olive nere 530 gr

Dettagli 5,27 € 4,79 € + 10% IVA Il patè di olive nere è un'ottima salsina,...

Tonno a filetti Yellofin in Olio di Oliva

Dettagli 41,00 € 37,27 € + 10% IVA Filetti di tonno integri, regolari ed esenti da ematomi e venature,...

Grotta Falisca

Dettagli 17,80 € 17,12 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...