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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Prodotti in Vetrina

Baccalà essiccato ali bianche Morhua

Dettagli 14,50 € 13,18 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Crema di Nduja 260 gr

Dettagli 6,15 € 5,59 € + 10% IVA Il più ricercato e apprezzato prodotto tipico calabrese...

Salsa di Olive verdi 530 gr

Dettagli 5,27 € 4,79 € + 10% IVA Il patè di olive verdi è un'ottima salsina,...

Rosmarino contuso gr 150 con dosatore

Dettagli 1,60 € 1,31 € + 22% IVA Il rosmarino è un'erba insostituibile in cucina, soprattutto...

Pomodori ciliegini gialli semisecchi Kg 1

Dettagli 7,30 € 6,64 € + 10% IVA Pomodori gialli, della varietà dei ciliegini, tagliati...

Cipolle a fette caramellate Kg 1

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