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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Dettagli 6,30 € 5,73 € + 10% IVA Classici pomodorini ciliegini, dal color rosso brillante, tipici...

Salsa ai funghi Champignons ( Boscaiola ) Kg 1

Dettagli 7,98 € 7,25 € + 10% IVA Questo preparato fatto con maionese, una delle salse più...

Baccalà essiccato Gaspè large S. Giovanni

Dettagli 36,90 € 33,55 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Pesto alla Genovese gr 500

Dettagli 3,64 € 3,31 € + 10% IVA Il pesto genovese è uno dei condimenti per la pasta più...

Pomodori ciliegini gialli semisecchi Kg 1

Dettagli 7,30 € 6,64 € + 10% IVA Pomodori gialli, della varietà dei ciliegini, tagliati...