I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Ittico - Baccalà

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Baccalà essiccato Gaspè large S. Giovanni

Novita' Dettagli 36,90 € Al Kg. 33,55 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Filettoni di baccalà Cod 1000gr up

Dettagli 16,60 € Al Kg. 15,09 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...

Baccalà salinato 800/1.200 gr

Dettagli 11,15 € Al Kg. 10,14 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Baccalà salinato 2.7/4 Kg

Dettagli 13,35 € Al Kg. 12,14 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Baccalà salinato +4 Kg

Dettagli 13,45 € Al Kg. 12,23 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua

Novita' Dettagli 14,50 € Al Kg. 13,18 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Baccalà salinato 500/800gr

Dettagli 10,90 € Al Kg. 9,91 € + 10% IVA Trattato con salamoia e sale secco questo baccalà islandese...

Filetti di baccalà Cod Islanda 200/400 gr

Dettagli 15,65 € Al Kg. 14,23 € + 10% IVA Questi filettoni di baccalà Cod sono ricavati  da...

Filettoni di baccalà salinato Cod Islanda 400/700 gr

Dettagli 16,15 € Al Kg. 14,68 € + 10% IVA Il Cod è un pesce che vive in grandi branchi nei mari...