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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Ittico

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Filetti di tonno in olio d'oliva Fayas Azzorre

Dettagli 35,80 € 32,55 € + 10% IVA Questi filetti sono lavorati a mano e conservati in olio di oliva,...

Tonno in olio vegetale Kg 1.730

Dettagli 11,90 € 10,82 € + 10% IVA Anche i tranci teneri e compatti di questo tonno profumano di mare....

Baccalà essiccato Gaspè S. Giovanni Large

Novita' Dettagli 37,95 € Al Kg. 34,50 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Tonno Yellowfin in olio di oliva Kg 1.730

Dettagli 20,90 € 19,00 € + 10% IVA Questo prodotto fatto con la pregiata specie di tonno Yellowfin...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua

Novita' Dettagli 14,90 € Al Kg. 13,55 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Insalata di mare imperiale Kg 5

Dettagli 74,11 € 67,37 € + 10% IVA Un mix di materie prime eccellenti, elaborate e pronte al consumo,...

Baccalà salinato +4 Kg

Dettagli 14,70 € Al Kg. 13,36 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Baccalà salinato 2.7/4 Kg

Dettagli 13,80 € Al Kg. 12,55 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Baccalà salinato 500/800gr Vaschette da 5 Kg

Dettagli 10,90 € Al Kg. 9,91 € + 10% IVA Trattato con salamoia e sale secco questo baccalà islandese...

Filetti di alici marinati Kg 2.4

Dettagli 43,52 € 39,56 € + 10% IVA Le alici marinate sono un piatto tipico della cultura...

Filettoni di baccalà Cod Islanda 1000/2000 gr

Novita' Dettagli 18,50 € Al Kg. 16,82 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati Cod Islanda. Lavorati dal fresco...

Filettoni baccalà Cod 1000 gr up vaschetta da 5 Kg

Dettagli 15,99 € Al Kg. 14,54 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...
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