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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Ittico

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Filetti di tonno in olio d'oliva Fayas Azzorre

Dettagli 35,80 € 32,55 € + 10% IVA Questi filetti sono lavorati a mano e conservati in olio di oliva,...

Baccalà essiccato Gaspè S.Giovanni Extra Large

Dettagli 39,95 € Al Kg. 36,32 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Tonno in olio vegetale Kg 1.730

Dettagli 12,10 € 11,00 € + 10% IVA Anche i tranci teneri e compatti di questo tonno profumano di mare....

Baccalà essiccato Gaspè S. Giovanni Large

Dettagli 37,95 € Al Kg. 34,50 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Tonno Yellowfin in olio di oliva Kg 1.730

Dettagli 20,90 € 19,00 € + 10% IVA Questo prodotto fatto con la pregiata specie di tonno Yellowfin...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr

Novita' Dettagli 16,29 € Al Kg. 14,81 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Insalata di mare imperiale Kg 5

Dettagli 74,11 € 67,37 € + 10% IVA Un mix di materie prime eccellenti, elaborate e pronte al consumo,...

Baccalà salinato +4 Kg

Dettagli 15,80 € Al Kg. 14,36 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Filetti di alici marinati Kg 2.4

Dettagli 43,67 € 39,70 € + 10% IVA Le alici marinate sono un piatto tipico della cultura dell’Italia...

Filettoni baccalà Cod 1000 gr up vaschetta da 5 Kg

Dettagli 15,99 € Al Kg. 14,54 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...

Filettoni Cod Islanda 400/700 gr Vaschetta 5 Kg

Dettagli 17,65 € Al Kg. 16,05 € + 10% IVA Il Cod è un pesce che vive in grandi branchi nei mari...

Filetti Cod Islanda 200/400 gr vaschette da 5 Kg

Dettagli 17,65 € Al Kg. 16,05 € + 10% IVA Questi filettoni di baccalà Cod sono ricavati  da...