I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Prodotti in Vetrina

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 1200/1700 gr

Dettagli 22,85 € 20,77 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Salsa ai frutti di bosco

Dettagli 5,80 € 5,27 € + 10% IVA Tutto il gusto dei frutti di bosco in una salsa sempre pronta...

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Dettagli 26,50 € 24,09 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati. Lavorati dal fresco si presentano...

Mortadella con Pistacchio Casa Modena

Senza Glutine Dettagli 5,95 € 5,41 € + 10% IVA La Mortadella CASA MODENA è prodotta con tagli selezionati...

Nocciole pelate e tostate gr 500

Dettagli 9,75 € 8,86 € + 10% IVA Le nocciole tostate sono molto usate soprattutto in pasticceria,...

Pomodori ciliegini gialli semisecchi Kg 1

Dettagli 9,79 € 8,90 € + 10% IVA Pomodori gialli, della varietà dei ciliegini, tagliati...