I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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La Goccia

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Dettagli 1,60 € 1,31 € + 22% IVA Il rosmarino è un'erba insostituibile in cucina, soprattutto...

Salsa ai funghi Champignons ( Boscaiola ) Kg 1

Dettagli 7,98 € 7,25 € + 10% IVA Questo preparato fatto con maionese, una delle salse più...

Salsa di Olive nere 530 gr

Dettagli 5,27 € 4,79 € + 10% IVA Il patè di olive nere è un'ottima salsina,...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr

Dettagli 18,85 € 17,14 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...