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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Prodotti in Vetrina

La Goccia

Dettagli 19,46 € 18,71 € + 4% IVA Il pecorino La Goccia di Formaggi Aresu è il più...

Pistacchi sgusciati 500 gr

Dettagli 18,20 € 17,50 € + 4% IVA   Ricchi di proteine, fibre e grassi salutari, i pistacchi...

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Dettagli 26,50 € 24,09 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati. Lavorati dal fresco si presentano...

Olio Nuovo EVO Grand Cru "Coltofranto" ml 500

Dettagli 11,76 € 11,31 € + 4% IVA Olio extra vergine di oliva di altissima qualità ottenuto...

Granella di Nocciole tostate gr 500

Dettagli 10,00 € 9,09 € + 10% IVA La granella di nocciole è particolarmente apprezzata in...

Salsa di Olive nere 530 gr

Dettagli 5,27 € 4,79 € + 10% IVA Il patè di olive nere è un'ottima salsina,...