I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Prodotti in Vetrina

Capra Aresti

Dettagli 12,89 € 12,39 € + 4% IVA Aresti di Formaggi Aresu è un formaggio caprino, una parola...

Salame di cinta senese

Dettagli 26,00 € 23,64 € + 10% IVA

Baccalà essiccato ali bianche Morhua

Dettagli 14,90 € 13,55 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Grotta Falisca

Dettagli 13,98 € 13,44 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...

Noci sgusciate gr 500

Dettagli 5,50 € 5,29 € + 4% IVA La noce è un alimento molto salutare, gustoso e versatile...

Salsa di Porcini gr 520

Dettagli 6,60 € 6,00 € + 10% IVA La salsa ai porcini può essere utilizzata su sfiziose...