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Affettare a regola d'arte

Spesso è proprio quando siamo all’estero che veniamo presi da starne nostalgie gastronomiche. Altrettanto spesso succede che - ignorando i consigli di chi è rimasto...

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Stagionati

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Guanciale di suino stagionato

Novita' Dettagli 13,94 € Al Kg. 12,67 € + 10% IVA Prodotto ottenuto dalla salatura di guancia di suino scelte e...

Pancetta tesa nazionale stagionata

Senza Glutine Dettagli 13,63 € Al Kg. 12,39 € + 10% IVA Prodotto ottenuto dalla salatura di porzioni muscolari di pancia...

Lardo in conca

Dettagli 11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA Il lardo è ricavato dalla parte adiposa del dorso del...

Lonza stagionata

Senza Glutine Dettagli 16,90 € Al Kg. 15,36 € + 10% IVA Ha un sapore gradevole e delicato. Nasce dal lombo di maiale...

Pancetta Amburgo metà

Dettagli 12,52 € Al Kg. 11,38 € + 10% IVA Tipico insaccato proveniente dal centro italia, si ricava dalla...

Capocollo toscano stagionato

Senza Glutine Dettagli 15,48 € Al Kg. 14,07 € + 10% IVA Lo dice il nome: il taglio è quello della parte superiore...

Bresaola punta d'anca IGP

Dettagli 28,89 € Al Kg. 26,26 € + 10% IVA Realizzata nel rispetto della tradizione, questa bresaola è...

Speck Alpe

Senza Glutine Dettagli 11,93 € Al Kg. 10,85 € + 10% IVA Lo speck  è un tipo di prosciutto tipico della zona...

Spalla stagionata con osso

Senza Glutine Dettagli 11,70 € Al Kg. 10,64 € + 10% IVA Pochi conoscono lo splendido sapore di questo salume. Purtroppo,...

Lombo di suino metà

Senza Glutine Dettagli 17,80 € Al Kg. 16,18 € + 10% IVA Il lombo di suino stagionato è un insaccato ricavato dalla...

Pancetta arrotolata

Senza Glutine Dettagli 14,52 € Al Kg. 13,20 € + 10% IVA La pancetta è un salume di suino preparato con la pancia...