I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi - Freschi

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Ariete

Novita' Dettagli 16,80 € Al Kg. 16,15 € + 4% IVA Formaggio di pecora a pasta molle dal sapore dolce, presenta...

Gorgonzola DOP Dolce Gusto 1/8

Dettagli 11,00 € Al Kg. 10,58 € + 4% IVA Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco...

Cacio V

Dettagli 15,64 € Al Kg. 15,04 € + 4% IVA   Formaggio prodotto con latte di pecora freschissimo,...