I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi - Semi stagionati

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Grotta Falisca

Novita' Dettagli 14,84 € Al Kg. 14,27 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...

Brandan

Novita' Dettagli 20,81 € Al Kg. 20,01 € + 4% IVA E’ un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una...

Paglia e Fieno

Dettagli 21,00 € Al Kg. 20,19 € + 4% IVA Accompagnato a frutta matura come pere, mele e uva bianca, sfizioso...

Peperoncino

Dettagli 19,60 € Al Kg. 18,85 € + 4% IVA Crea un interessante contrasto con il miele d’acacia o...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 22,00 € Al Kg. 21,15 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...