Prosciutto Toscano D.O.P

Prezzo: 15,34 € Al Kg. 13,95 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4392

Il Prosciutto Toscano DOP è uno di quei prodotti nostrani che tutto il mondo invidia, famoso vessillo del made in Italy di cui si va orgogliosi. Il marchio a fuoco del Prosciutto Toscano DOP (Denominazione d'Origine Protetta) ne certifica senza possibilità di dubbio le specifiche e particolari qualità.
Caratteristiche principali evidenti all'occhio come la copertura di pepe nero,  la polpa  che va dal colore rosso vivo al rosso chiaro, il grasso di colore bianco con leggere venature rosate, il sapore forte e deciso, sapido e denso di aroma dovuto all'uso in stagionatura di pepe, aglio, alloro, rosmarino e bacche di ginepro tipiche del territorio toscano, come il clima particolarmente adatto alla stagionatura del prosciutto crudo grazie ai venti temperati di terra e di mare e il clima protetto dagli Appennini che, uniti alla tradizionale tecnica produttiva, hanno reso questo prodotto uno dei più apprezzati al mondo. La maestria dei  produttori è in grado di esaltare il gusto della carne di maiale, attraverso il ricorso a procedure di antica tradizione e una stagionatura di almeno 12 mesi. I rigidi controlli adottati nella scelta delle materie prime e degli ingredienti utilizzati in tutte le fasi di lavorazione consentono di garantire a questo prodotto parametri di qualità superiori.
Non contiene allergeni.