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Pasta - Fresca ripiena

Tortellini

Prezzo: 13,69 € Al Kg. 12,45 € + 10% IVA Cod.8001

Pasta all'uovo ripiena tipica della cucina Bolognese. La forma ricorda un piccolo anello (imitazione dell'ombelico di venere) ed il ripieno è un misto di varie carni con prosciutto, mortadella, uovo, parmigiano e noce moscata. Vengono preferibilmente serviti in brodo ma molte altre sono le ricette per condire questa deliziosa pasta ripiena; ad esempio col ragù, o in varie preparazioni a base di panna: con piselli, funghi, salsiccia o prosciutto.

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Ingredienti Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uovo, sale. RIPIENO: mortadella (carne di suino, sale, proteine del latte, pistacchio, zucchero, spezie, aromi, antiossidante E 301, conservante E 250), carne di tacchino, bovina, suina, pollo, formaggio, olio di girasole, sale, noce moscata, cipolla,pepe, limone, preparato per brodo con sedano.	Provenienza Toscana	Shelf-life prodotto intero 30 gg
Pezzatura 0.500 Kg

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