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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Prodotti

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Salame di cinta senese

Novita' Dettagli 24,73 € Al Kg. 22,48 € + 10% IVA

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Novita' Dettagli 26,50 € Al Kg. 24,09 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati. Lavorati dal fresco si presentano...

Filetti baccalà Cod 400/700 gr vaschetta da 5 Kg

Dettagli 26,50 € Al Kg. 24,09 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...

Ragù di carne

Dettagli 26,75 € Al Kg. 24,32 € + 10% IVA Nessuna ricetta più di questa rappresenta la storia e...

Ragù di coniglio

Dettagli 26,75 € Al Kg. 24,32 € + 10% IVA Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso...

Ragù di anatra

Dettagli 28,15 € Al Kg. 25,59 € + 10% IVA La “nana” è la papera che veniva allevata...

Ragù di cinghiale

Dettagli 28,15 € Al Kg. 25,59 € + 10% IVA Questo piatto rappresenta un pilastro della nostra cultura gastronomica...

Filetti di Sgombro in olio d'oliva 1800 gr

Dettagli 34,49 € 31,35 € + 10% IVA Pesce azzurro apprezzato per le qualità nutrizionali caratteristiche,...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 1400/1500 gr

Dettagli 35,09 € Al Kg. 31,90 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Rosita Real Foods Extra Virgin Cod Liver Oil 90 Softgels

Novita' Dettagli 41,50 € 37,73 € + 10% IVA L'olio di fegato Rosita Real Foods è assolutamente...

Baccalà essiccato Gaspè S. Giovanni Large OS

Offerta Dettagli 52,75 € 42,90 € Al Kg. 39,00 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Filetti di alici marinati Kg 2.4

Dettagli 43,67 € 39,70 € + 10% IVA Le alici marinate sono un piatto tipico della cultura dell’Italia...