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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Capocollo toscano stagionato

Senza Glutine Dettagli 17,04 € Al Kg. 15,49 € + 10% IVA Lo dice il nome: il taglio è quello della parte superiore...

Maionese professionale Kg 5

Dettagli 17,31 € 15,74 € + 10% IVA         Squisita al naturale...

Coscia Sgambata nazionale stagionata

Dettagli 17,48 € Al Kg. 15,89 € + 10% IVA La semplicità genuina del prosciutto toscano è...

Grotta Falisca

Novita' Dettagli 17,80 € Al Kg. 17,12 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...

Pecorino al pepe nero

Novita' Dettagli 18,10 € Al Kg. 17,40 € + 4% IVA Pecorino con pepe nero prodotto con latte di pecora...

Pistacchi sgusciati 500 gr

Novita' Dettagli 18,20 € 17,50 € + 4% IVA   Ricchi di proteine, fibre e grassi salutari, i pistacchi...

Pancetta arrotolata

Senza Glutine Dettagli 18,93 € Al Kg. 17,21 € + 10% IVA La pancetta è un salume di suino preparato con la pancia...

Capocollo Stagionato

Senza Glutine Dettagli 18,95 € Al Kg. 17,23 € + 10% IVA

Salsa di Pistacchi 520 gr

Novita' Dettagli 19,11 € 17,37 € + 10% IVA La salsa di pistacchi è un saporito pesto dal gusto fresco...

Carciofi spaccati in olio di semi Kg 3.100

Dettagli 19,25 € 17,50 € + 10% IVA Da Cerignola questa specialità gastronomica tipica pugliese. Ricetta...

Tonno Yellowfin in olio di oliva Kg 1.730

Dettagli 19,30 € 17,55 € + 10% IVA Ottenuti dalla lavorazione di tonni di piccola pezzatura, dalla...

Philadelphia Kg 1.650

Dettagli 19,40 € 18,65 € + 4% IVA Ogni giorno, in più di 90 paesi in tutto il mondo, Philadelphia...