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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Gran Biraghi petali 500 gr

Novita' Dettagli 8,20 € 7,88 € + 4% IVA Scagliette di formaggio Gran Biraghi prodotto con 100% di latte...

Grana Padano

Dettagli 14,75 € Al Kg. 14,18 € + 4% IVA Il grana padano è un formaggio a pasta dura, finemente...

Granella di Nocciole tostate gr 500

Novita' Dettagli 10,00 € 9,09 € + 10% IVA La granella di nocciole è particolarmente apprezzata in...

Grotta Falisca

Novita' Dettagli 17,80 € Al Kg. 17,12 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...

Guanciale di suino stagionato

Novita' Dettagli 13,94 € Al Kg. 12,67 € + 10% IVA Prodotto ottenuto dalla salatura di guancia di suino scelte e...

Il Rosa

Novita' Dettagli 21,50 € Al Kg. 20,67 € + 4% IVA È un formaggio di media stagionatura prodotto con latte...

L' Aromatica

Dettagli 11,85 € Al Kg. 10,77 € + 10% IVA Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato...

La Goccia

Novita' Dettagli 19,46 € Al Kg. 18,71 € + 4% IVA Il pecorino La Goccia di Formaggi Aresu è il più...

Lardo in conca

Dettagli 11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA Il lardo è ricavato dalla parte adiposa del dorso del...

Lombo di suino stagionato metà

Dettagli 20,63 € Al Kg. 18,75 € + 10% IVA Nel Lonzino stagionato si percepiscono i profumi dell'aglio...

Maasdam

Dettagli 8,85 € Al Kg. 8,51 € + 4% IVA Formaggio semi-duro olandese, con buchi distribuiti uniformemente,...

Maionese per gastronomia Kg 5

Dettagli 16,15 € 14,68 € + 10% IVA La maionese prodotta dalla Righetti Alimentare è una emulsione...