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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Finocchiona Toscana IGP 500 gr

Senza Glutine Dettagli 13,25 € Al Kg. 12,05 € + 10% IVA   La finocchiona è un tipico salume toscano con...

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Senza Glutine Dettagli 13,25 € Al Kg. 12,05 € + 10% IVA

Fior di Latte Kg 3

Dettagli 8,42 € Al Kg. 8,10 € + 4% IVA Partendo dalla selezione del latte, stoccaggio, controllo e accurata...

Formaggio di fossa

Dettagli 24,69 € Al Kg. 23,74 € + 4% IVA

Friarielli Kg 1

Dettagli 6,85 € 6,23 € + 10% IVA Broccoli friarielli lavorati dal fresco e cucinati alla napoletana,...

Frutti di bosco allo sciroppo Kg 0.600

Dettagli 7,35 € 6,68 € + 10% IVA Mélange di mirtilli, lamponi, more e ribes, raccolti in...

Funghi champignons trifolati chiari in olio vegetale Kg 1.7

Dettagli 10,10 € 9,18 € + 10% IVA Da materia prrima Italiana.

Funghi Porcini Cremosi 800 gr

Dettagli 12,68 € 11,53 € + 10% IVA Prodotto speciale che nasce per soddisfare le esigenze dei professionisti...

Giardiniera Kg 1.450

Dettagli 4,21 € 3,83 € + 10% IVA La giardiniera è un composto di ortaggi spezzettati, lessati...

Gnocchi di patate

Dettagli 6,16 € Al Kg. 5,92 € + 4% IVA Gli gnocchi di patate rappresentano uno dei piatti tipici più...

Gorgonzola DOP Dolce Gusto 1/8

Dettagli 11,00 € Al Kg. 10,58 € + 4% IVA Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco...

Gran Biraghi grattugiato fresco 500 gr

Dettagli 7,68 € 7,38 € + 4% IVA Formaggio stagionato Gran Biraghi prodotto con 100% latte...