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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Salsa per crostini Toscani

Dettagli 11,20 € Al Kg. 10,18 € + 10% IVA E’ una specialità della cucina toscana basata su...

Salsa piccantissima Kg1

Dettagli 7,00 € 6,36 € + 10% IVA Verdure selezionate ed un pizzico di peperoncino per rendere...

Salsiccia di cinghiale

Senza Glutine Dettagli 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Salsiccia con carne di cinghiale, stagionata con...

Salsiccia Napoli Piccante

Senza Glutine Dettagli 8,88 € Al Kg. 8,07 € + 10% IVA Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella,...

Salsiccia Napoli Piccante

Senza Glutine Dettagli 12,20 € Al Kg. 11,09 € + 10% IVA Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella,...

Salsiccia stagionata

Novita' Dettagli 14,82 € Al Kg. 13,47 € + 10% IVA Salume tipico di piccola pezzatura, magro, con sapore deciso,...

Scoperino

Dettagli 20,69 € Al Kg. 19,89 € + 4% IVA Formaggio di pecora stagionato dal profumo intenso e sapore deciso. Crosta...

Sgambato stagionato

Dettagli 11,42 € Al Kg. 10,38 € + 10% IVA Prosciutto disossato dall’odore fragrante e aromatico....

Sgambato stagionato

Dettagli 11,86 € Al Kg. 10,78 € + 10% IVA Prosciutto disossato dall’odore fragrante e aromatico....

Soprassata in balla

Senza Glutine Dettagli 9,35 € Al Kg. 8,50 € + 10% IVA La soprassata è un salume derivato dal maiale Gli ingredienti...

Spalla stagionata con osso

Senza Glutine Dettagli 12,20 € Al Kg. 11,09 € + 10% IVA Pochi conoscono lo splendido sapore di questo salume. Purtroppo,...

Speck Alpe

Senza Glutine Dettagli 11,93 € Al Kg. 10,85 € + 10% IVA Lo speck  è un tipo di prosciutto tipico della zona...