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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Agnolotti

Dettagli 13,69 € Al Kg. 12,45 € + 10% IVA Questo piatto tipico pare abbia preso nome da un cuoco monferrino...

Antipasto Lusso Kg 3.100

Dettagli 14,07 € 12,79 € + 10% IVA Una ricca linea di gustosissimi ortaggi, conservati sottolio,...

Ariete

Novita' Dettagli 16,80 € Al Kg. 16,15 € + 4% IVA Formaggio di pecora a pasta molle dal sapore dolce, presenta...

Asparagi verdi Bauletto gr 700

Dettagli 6,90 € 6,27 € + 10% IVA Asparagi verdi di calibro medio grande e per nulla fibrosi....

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 1400/1500 gr

Dettagli 35,09 € Al Kg. 31,90 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr

Novita' Dettagli 22,95 € Al Kg. 20,86 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Baccalà essiccato Gaspè S. Giovanni Large OS

Offerta Dettagli 52,75 € 42,90 € Al Kg. 39,00 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Baccalà essiccato Gaspè S.Giovanni Extra Large

Dettagli 67,90 € Al Kg. 61,73 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Baccalà salinato +4 Kg

Dettagli 21,50 € Al Kg. 19,55 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Bacche di ginepro gr 250 con dosatore

Novita' Dettagli 6,19 € 5,63 € + 10% IVA Le bacche di ginepro hanno un gusto dolce e aromatico e sono...

Banderillas Kg 1.7

Dettagli 10,60 € 9,64 € + 10% IVA Stuzzicanti spiedini di verdure a base di cetrioli, cipolline,...

Brandan

Novita' Dettagli 24,40 € Al Kg. 23,46 € + 4% IVA E’ un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una...