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Ittico - Baccalà

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Prezzo: 26,50 € Al Kg. 24,09 € + 10% IVA Cod.5171

Splendidi filettoni selezionati.
Lavorati dal fresco si presentano bianchi e polposi

Preparazione: coprire interamente il pesce con circa 2 litri d'acqua e lasciare dissalare per circa 48 ore cambiando l'acqua ogni 12 ore. Durante il dissalamento conservare ad una temperatura di circa +3/+5° C.
Consumare previa cottura

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Ingredienti Merluzzo Nordico ( Gadus Morhua ), sale, stabilizzanti (E450,E451) . ZONA DI PESCA: Oceano Atlantico Nord Orientale FAO 27, sottozona dell'Islanda e della Isole Faroe	Provenienza Islanda	Shelf-life prodotto intero 24 mesi
Pezzatura Singoli pesci / Cartoni da 20 Kg	Conservazione 0/4° C