I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Ittico - Baccalà

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Baccalà essiccato Gaspè S.Giovanni Extra Large

Dettagli 46,72 € Al Kg. 42,47 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr

Novita' Dettagli 18,85 € Al Kg. 17,14 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Baccalà salinato +4 Kg

Dettagli 16,95 € Al Kg. 15,41 € + 10% IVA Per quanto riguarda il  Baccalà SALINATO, il merluzzo...

Filettoni baccalà Cod 1000 gr up vaschetta da 5 Kg

Dettagli 18,40 € Al Kg. 16,73 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...

Filettoni Cod Islanda 400/700 gr Vaschetta 5 Kg

Dettagli 19,20 € Al Kg. 17,45 € + 10% IVA Il Cod è un pesce che vive in grandi branchi nei mari...

Filetti Cod Islanda 200/400 gr vaschette da 5 Kg

Dettagli 19,20 € Al Kg. 17,45 € + 10% IVA Questi filettoni di baccalà Cod sono ricavati  da...