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Insaccati - Salami

Salamino con cinghiale cacciato in Toscana

Prezzo: 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4380

Il cinghiale, presente da sempre nei nostri boschi, ci permette la realizzazione di salumi molto gustosi
Per prepararli i norcini usano le carni magre del cinghiale con l’aggiunta di lardello di maiale che serve a  renderli meno secchi e prolungarne la  conservabilità , dal momento che il solo cinghiale si stagionerebbe troppo in fretta.
Non contiene allergeni.
 
 

Ingredienti
Carne di cinghiale 51% Carne suina italiana, sale, aromi naturali, destrosio,spezie, pepe, aglio. Antiossidante: E 301 Conservante: E250-E252
Provenienza
Toscana
Shelf-life prodotto intero
180 gg
Pezzatura
0.450 gr circa
Stagionatura
30/40 gg circa
Parametri nutrizionali
Parametri Valore u.m. Valore energetico 1700 KJ/100 g 410 Kcal/100 g Grassi 34 g Di cui saturi 13 g Carboidrati 0 g Di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,0 g

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