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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

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Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Insaccati - Salami

Salame Milano

Prezzo: 11,55 € Al Kg. 10,50 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4256

 
Questo Salame Tipo  Milano, tra i più conosciuti in Italia, è preparato con carne magra di suini selezionati  e pancetta macinati finemente, moderatamente insaporiti  con sale e aromi e stagionati.
Il suo gusto è delicato e al taglio si presenta di colore rosso brillante, con grana  fine ed è ottimo come antipasto o, semplicemente, nel panino.

Ingredienti
Carne suina italiana, sale, Destrosio, Saccarosio, aromi naturali, pepe, aglio, spezie. Antiossidante E301 Conservante E250-E252
Provenienza
Toscana
Shelf-life prodotto intero
180 gg
Pezzatura
3 Kg
Stagionatura
30/40 gg circa

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