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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Wurstel Dolomiti

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Mortadella Nettuno Villani

Senza Glutine Dettagli 8,83 € Al Kg. Prodotta a Bologna, si colloca al massimo livello qualitativo...

Soprassata

Senza Glutine Dettagli 9,20 € Al Kg. La soprassata è un salume derivato dal maiale Gli ingredienti...

Salsiccia Napoli Piccante

Senza Glutine Dettagli 9,86 € Al Kg. Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella,...

Mortadella Santo Villani IGP

Senza Glutine Dettagli 10,66 € Al Kg. La mortadella Santo è un prodotto IGP e tutte le fasi...

Salsiccia Napoli Piccante

Senza Glutine Dettagli 11,55 € Al Kg. Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella,...

Salame Toscano

Senza Glutine Dettagli 11,55 € Al Kg. Il salame toscano è un salume tipico della tradizione...

Salame Milano

Senza Glutine Dettagli 11,55 € Al Kg.   Questo Salame Tipo  Milano, tra i più conosciuti...

Salame Toscano Nostrale

Senza Glutine Dettagli 11,59 € Al Kg. Caratteristico delle nostre campagne, la  tradizione vuole...

Salame La Fiorenza

Dettagli 11,85 € Al Kg. Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato...

Finocchiona Toscana IGP

Senza Glutine Dettagli 12,00 € Al Kg. La finocchiona è un tipico salume toscano con l'aggiunta...
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