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I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi - Stagionati

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Capra Aresti

Novita' Dettagli 20,30 € Aresti di Formaggi Aresu è un formaggio caprino, una parola...

Grana Padano

Dettagli 14,10 € Al Kg. Il grana padano è un formaggio a pasta dura, finemente...

La Goccia

Novita' Dettagli 19,46 € Al Kg. Il pecorino La Goccia di Formaggi Aresu è il più...

Parmigiano Reggiano

Dettagli 16,02 € Al Kg. Il parmigiano è il re dei formaggi ed una delle produzioni...

Pecorino grotta delle Fate

Dettagli 20,50 € Al Kg. Dopo un periodo di stagionatura in cella, questo pecorino ...

Pecorino Romano D.O.P.

Dettagli 19,85 € Al Kg. Il Pecorino Romano è un formaggio italiano a Denominazione...

Scoperino

Dettagli 20,69 € Al Kg. Formaggio di pecora stagionato dal profumo intenso e sapore deciso. Crosta...