I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Cacio V

Dettagli 15,64 € 15,04 € + 4% IVA   Formaggio prodotto con latte di pecora freschissimo,...

Peperoncino

Dettagli 20,60 € Al Kg. 19,81 € + 4% IVA Crea un interessante contrasto con il miele d’acacia o...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 22,90 € Al Kg. 22,02 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...

Capra Aresti

Novita' Dettagli 20,30 € 19,52 € + 4% IVA Aresti di Formaggi Aresu è un formaggio caprino, una parola...

Pecorino al tartufo

Dettagli 22,95 € Al Kg. 22,07 € + 4% IVA Perfetto per essere aggiunto a cubetti alle insalate di funghi...

Pecorino grotta delle Fate

Dettagli 20,50 € Al Kg. 19,71 € + 4% IVA Dopo un periodo di stagionatura in cella, questo pecorino ...

Formaggio di fossa

Dettagli 24,69 € Al Kg. 23,74 € + 4% IVA

Scoperino

Dettagli 20,69 € Al Kg. 19,89 € + 4% IVA Formaggio di pecora stagionato dal profumo intenso e sapore deciso. Crosta...
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