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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Mozzarella juliennne Kg 2.5

Dettagli 8,35 € Al Kg. 8,03 € + 4% IVA Tutto il sapore del buon latte italiano in questo formaggio a...

Peperoncini rossi frantumati gr 250 con dosatore

Novita' Dettagli 3,92 € Al Kg. 3,56 € + 10% IVA I peperoncini in cucina si possono usare freschi oppure secchi...

Salame di cinta senese

Novita' Dettagli 24,73 € Al Kg. 22,48 € + 10% IVA

Coscia nazionale disossata trancio

Senza Glutine Dettagli 20,15 € Al Kg. 18,32 € + 10% IVA Coscia di suino nazionale disossata e stagionata, senza glutine,...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 23,90 € Al Kg. 22,98 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...

Salsa di Porcini gr 520

Novita' Dettagli 7,50 € 6,82 € + 10% IVA La salsa ai porcini può essere utilizzata su sfiziose...

Noci sgusciate gr 500

Novita' Dettagli 7,00 € 6,73 € + 4% IVA La noce è un alimento molto salutare, gustoso e versatile...

Salamino con cinghiale cacciato in Toscana

Senza Glutine Dettagli 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Il cinghiale, presente da sempre nei nostri boschi,...

Pomodori pelati Rega Kg 3 pezzi 6

Dettagli 24,58 € 23,63 € + 4% IVA Il sole di Napoli anche in questi pomodori sani e maturi che,...

Agnolotti

Dettagli 13,69 € Al Kg. 12,45 € + 10% IVA Questo piatto tipico pare abbia preso nome da un cuoco monferrino...

Salsa per crostini Toscani

Dettagli 11,20 € Al Kg. 10,18 € + 10% IVA E’ una specialità della cucina toscana basata su...

Olive nere a rondelle Kg5

Dettagli 13,55 € 12,32 € + 10% IVA Le olive nere vengono raccolte a parziale maturazione e lavorate...