I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

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Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Pizzeria - Farine

Farina 00 per pasta antigrumi

Prezzo: 2,08 € Al Kg. 2,00 € + 4% IVA Cod.1836

Farina “00” ideale per la preparazione professionale di pasta fresca tradizionale, secca, all'uovo al torchio: prodotto di altissimo livello qualitativo espressamente creato per i professionisti che alla qualità non possono assolutamente rinunciare.              
Molto fluida e di calibratura costante, l'impasto resta più ruvido, resiste meglio in cottura e non inscurisce.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”
Provenienza
Emilia Romagna
Shelf-life prodotto intero
12 mesi
Pezzatura
5 Kg

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