Grana Padano | Prodotti aliementari Online | Crocini FoodStore Toscana

I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

Iscriviti alla newsletter

Dichiaro di aver ricevuto completa informativa ai sensi dell’art. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 e, presa visione dell’informativa sul trattamento dei dati personali, autorizzo al trattamento ed alla comunicazione dei propri dati personali nei limiti, per le finalità e per la durata precisati nell’informativa.

Formaggi - Stagionati

Grana Padano

Prezzo: 14,10 € Al Kg. Cod.0017

Il grana padano è un formaggio a pasta dura, finemente granulosa e cotta, pronto dopo una lenta maturazione.
E’ prodotto con latte bovino proveniente da due mungiture giornaliere.
Nato intorno all’anno 1000 da una ricetta dei monaci benedettini ha mantenuto la sua tradizione produttiva nei secoli che assicura ancora oggi al prodotto le caratteristiche organolettiche e l’aspetto che lo hanno reso celebre in tutto
il mondo.
La sua pasta è granulosa e friabile, il profumo ricorda il latte e il burro; il sapore è intenso ma non piccante.
In cucina, il Grana Padano, ha grande spazio ed è diventato un prodotto indispensabile per la preparazione di moltissime pietanze.
Perché meglio apprezziate questo prodotto abbiamo scelto per voi un grana stagionato 12 mesi
 

Ingredienti
Latte , caglio, sale. Conservante: lisozima proteina dell'uovo
Provenienza
Lombardia
Shelf-life prodotto intero
120 gg
Pezzatura
36 Kg circa
Tipo di latte
vaccino
Stagionatura
12 mesi
Trattamento termico del latte
crudo

Compila il modulo sottostante, verrai ricontattato al piu presto.