I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

Iscriviti alla newsletter

Dichiaro di aver ricevuto completa informativa ai sensi dell’art. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 e, presa visione dell’informativa sul trattamento dei dati personali, autorizzo al trattamento ed alla comunicazione dei propri dati personali nei limiti, per le finalità e per la durata precisati nell’informativa.

Formaggi - Semi stagionati

Pecorino al tartufo

Prezzo: 22,95 € Al Kg. 22,07 € + 4% IVA Cod.0637

Perfetto per essere aggiunto a cubetti alle insalate di funghi crudi e noci, ottimo a scaglie sui crostoni caldio sulla polenta gialla. Interessante l’abbinamento con marmellata di castagne che ne esalta l’aroma di sottobosco e da provare grattugiato sulle tagliatelle fatte con farina di castagne. Ottimi vini rossi corposi completano questa esperienza gustativa. Su ordinazione previa disponibilità del fornitore.
Sei interessato a questo prodotto ?




Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici vaccini, caglio e sale. Aggiunta di tartufi estivi sgocciolati 2 % crosta non edibile.
Shelf-life prodotto intero
4 mesi
Pezzatura
1.2/3 Kg
Stagionatura
20/40 giorni
Prodotto in
Toscana

Compila il modulo sottostante, verrai ricontattato al piu presto.