I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi - Semi stagionati

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Il Rosa

Novita' Dettagli 13,30 € Al Kg. 12,79 € + 4% IVA È un formaggio di media stagionatura prodotto con latte...

Brandan

Novita' Dettagli 16,10 € Al Kg. 15,48 € + 4% IVA E’ un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una...

Paglia e Fieno

Dettagli 14,57 € Al Kg. 14,01 € + 4% IVA Accompagnato a frutta matura come pere, mele e uva bianca, sfizioso...

Fiore Selvaggio

Dettagli 13,09 € Al Kg. 12,59 € + 4% IVA Formaggio di pecora dall'aspetto liscio, pasta compatta e...

Peperoncino

Dettagli 13,30 € Al Kg. 12,79 € + 4% IVA Crea un interessante contrasto con il miele d’acacia o...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 15,27 € Al Kg. 14,68 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...

Pecorino al tartufo

Dettagli 15,54 € Al Kg. 14,94 € + 4% IVA Perfetto per essere aggiunto a cubetti alle insalate di funghi...

Pecorino Romagnolo

Dettagli 12,75 € Al Kg. 12,26 € + 4% IVA Formaggio di pecora semi stagionato dal profumo di latte e crosta...

Fior di Seggiano

Dettagli 11,90 € Al Kg. 11,44 € + 4% IVA Formaggio semistagionato con il sapore di una volta. Perfetto...

Tenerina di pecora

Dettagli 15,81 € Al Kg. 15,20 € + 4% IVA Formaggio di pecora semistagionato dal sapore dolce e vellutato....

La capretta tenerina

Dettagli 15,81 € Al Kg. 15,20 € + 4% IVA Formaggio di capra semistagionato dal sapore gustoso ed aromatico,...

Cacio Faenum

Novita' Dettagli 16,66 € Al Kg. 16,02 € + 4% IVA Formaggio di pecora barricato in botte con fieno dal profumo...