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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Salame Milano

Senza Glutine Dettagli 11,55 € Al Kg. 10,50 € + 10% IVA   Questo Salame Tipo  Milano, tra i più conosciuti...

Briciolona gigante metà

Senza Glutine Dettagli 12,16 € Al Kg. 11,05 € + 10% IVA Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato dall'aggiunta...

Salsa piccantissima Kg1

Dettagli 7,00 € 6,36 € + 10% IVA Verdure selezionate ed un pizzico di peperoncino per rendere...

Pancetta trancio

Senza Glutine Dettagli 9,95 € Al Kg. 9,05 € + 10% IVA Circa 4.90 € al pezzo Prodotto ottenuto dalla salatura...

Salsa di radicchio rosso 800 gr

Dettagli 6,10 € 5,55 € + 10% IVA Condimento a base di radicchio accuratamente selezionato e lavorato...

Lenticchie Umbre gr 500

Dettagli 2,60 € 2,50 € + 4% IVA La particolare forma a lente di questi legumi, da cui deriva...

Maionese per gastronomia Kg 5

Dettagli 16,15 € 14,68 € + 10% IVA La maionese prodotta dalla Righetti Alimentare è una emulsione...

Maionese professionale Kg 5

Dettagli 17,31 € 15,74 € + 10% IVA         Squisita al naturale...

Philadelphia Kg 1.650

Dettagli 20,50 € 19,71 € + 4% IVA Ogni giorno, in più di 90 paesi in tutto il mondo, Philadelphia...

Panna da cucina Lt 0.5

Dettagli 2,22 € 2,02 € + 10% IVA Questa panna UHT è ottenuta dalla scrematura del buon...